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槟榔,最好还是别再嚼了 [复制链接]

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在湖南地区有一句顺口溜是这样说的:“槟榔如烟,法力无边;槟榔泡酒,永垂不巧”,由此可以看出槟榔的独特“魅力”与群众基础。槟榔即槟榔树上结的果实,形状为椭圆,青绿色,因此也被称为“青果”。

将其分成两半,去除果核,加上榔叶包裹的石灰,就制成了市场上售卖的槟榔。虽然味道又苦又涩,但入口神清气爽,配以满口鲜红,深得某些人群的喜爱。在我国境内,嚼槟榔主要流行于台湾、湖南、海南、福建等地。

鲜为人知的是,早在年,世界卫生组织就已将其列为了一级致癌物。多种科学研究表明,咀嚼槟榔与口腔粘膜下纤维变性、口腔白斑、口腔红斑等有密切关系,经常咀嚼槟榔会明显增加口腔粘膜病变概率,提高口腔癌的发病率。

口腔癌是一种发生于口腔的恶性肿瘤,以鳞状细胞癌最多,在临床实践中口腔癌主要包括牙龈癌、舌癌、软硬腭癌、颌骨癌、口底癌、口咽癌、涎腺癌、唇癌、和上颌窦癌以及发生于颜面部皮肤黏膜的癌症等。

在槟榔流行的国家和地区中,例如印度、巴布亚新几内亚、所罗门岛、中国台湾等,口腔癌的发病率均名列前茅。因此许多国家也采取了一定的提醒甚至停售措施,比如商业化生产的槟榔果在印度被要求贴上类似“吸烟有害健康”的警告标签。美国从年开始就严禁各州之间运输槟榔果,加拿大的槟榔产品直接被禁止销售。

那么槟榔为什么会导致口腔癌呢?

原因主要有以下三点:

一物理性损伤

单次咀嚼槟榔时,槟榔富含的纤维会通过不断的摩擦,造成口腔粘膜局部外伤和粘膜损伤。长此以往会导致不愈,形成局部的慢性损伤,从而引起慢性炎症、细胞异变。

二生物毒性

槟榔含有大量的多酚体和生物碱,其中槟榔碱能显著导致上皮细胞凋亡,干扰胶原、弹性蛋白等的沉淀和降解。此外,制作食用槟榔的辅料中具有亚硝胺、丁香性多酚,也有一定的毒性。

三与烟草共生

槟榔经常被当作烟草的替代品之一,甚至部分烟民将其作为戒烟的神器,觉得嚼槟榔的危害比吸烟要小的多,这实际上是一种饮鸩止渴的行为。因为依靠槟榔并不可能完全戒除烟瘾,大多数人的情况是一边抽烟一边嚼槟榔,而吸烟本身也是口腔癌一个单独的诱导因素。研究表明,在咀嚼槟榔的同时如果有抽烟行为,唾液中的毒性物质会比单纯嚼槟榔显著升高,对细胞DNA合成有更为明显的破坏作用。

嚼槟榔的其他危害

除了口腔癌之外,槟榔还可能会带来其他的一些不良影响。

对牙齿及牙周:长期嚼槟榔,对牙齿的损耗十分严重。槟榔汁与石灰混在一起,极易形成牙结石,影响牙周的健康。此外槟榔的纤维较为粗硬,会刺伤牙龈或堵塞牙缝,造成发炎等后果。

对颞下颌关节:槟榔质地坚硬,长期咀嚼会加大颞下颌关节负重,引起关节弹响、疼痛等症状,严重时还会导致关节盘穿孔。

对消化系统:槟榔中的某些成分会损害味觉神经,造成唾液分泌紊乱,影响人体消化系统功能。此外,咀嚼后残留的渣状物也会刺激胃壁,导致胃粘膜发炎。

鉴于槟榔的总总弊端,相关部门也已着手开始处理。年2月15日,国家卫生健康委办公厅在《健康口腔行动方案(—年)》的通知中提出:在有咀嚼槟榔习惯的地区,以长期咀嚼槟榔对口腔健康的危害为重点,针对性地开展宣传教育和口腔健康检查,促进牙周、口腔黏膜病变等疾病早诊早治。

内地槟榔的消费大户湖南,也在今年3月初下发了《关于停止槟榔广告宣传的通知》。不过在巨大利益链条的影响下,对槟榔市场的严格管控以及对群众健康常识的普及,依然任重而道远。

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