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TUhjnbcbe - 2023/11/14 21:03:00
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线上线下一体化运营的“生鲜+餐饮”新品牌T11在还未开店前,就已经获得了IDG、光大控股新经济联合领投,国美、远望资本、壹叁资本跟投的过亿融资。投资方不仅为T11提供了强大的资金支持,更将投资资源强强联合,引入人工智能物联网平台“特斯联”等优质的技术、地产合作伙伴,为T11的入市奠定了坚实的基础。

“好商品、好体验、高效率,带来真正匹配消费需求的全球好物,并以专业推荐的方式推崇旬时而食的生活智慧,T11希望未来最终能够从消费侧影响供给侧,真正把零售做好,重新定义零售标准,让零售回归本质。”杜勇坦言,“我们现在更重要的是做好我们的产品及运营,而不是加速扩张规模。”

重新定义全球好物:品质更好,价格不贵

全球商品甄选是T11的核心竞争力之一,T11选择产地国TOP3的供应链公司直接建立合作,构建强大的全球直采和供应链管控能力,一方面控制产品质量,另一方面很好控制价格。此外,T11根据门店所在周边3~5公里的核心消费者人群的真实需求规划商品品类,强调商品及服务体验与核心目标消费者相匹配。T11团队充分调研国外先进的售卖理念,对蔬菜、水果、活鲜、酒水等,每个单一品类的产品进行深度揣摩,以消费者的真实需求为终极导向,将售卖产品及流程标准化,提高生鲜加工的精细化及标准化程度,大幅度降低了产品的损耗率,保证了零售效率,同时提升了商品的丰富程度。

在门店,消费者能以合理的价格购买到市面少见的鲜活*花鱼,M9+的顶级澳洲和牛和世界最优产区的1号生蚝等稀缺食材,也能即时选购70多个国家直采的全球应季生鲜。依云、斐济矿泉水、獭祭清酒等市面上的热销标品,在T11门店的价格也都十分令人惊喜。

重新定义消费场景标准

无论商品销售的渠道是线上还是线下,是传统还是无人化,产品、效率和体验始终是零售的三个核心要素。

对于门店的管理运营,T11团队在之前的创业历程中,一直是以品质标准高享誉业内口碑,而为了提高零售效率,T11利用人工智能技术,实时识别用户的购买决策全过程,更精准的描绘用户消费行为,指导零售的精细化运营,实现高动销、高坪效、高人效、高库存周转。

T11门店也是北京第一家内设专业级酒吧,并有专业调酒服务的超市,同时,餐厅设计参考星级餐厅服务动线和标准,引入专业认证,斥资近百万引入臭氧杀菌设备,可以说是提消费者没有考虑到的,T11的运营管理团队都用心做了规划设计。

重新定义生鲜零售模式创新

相较于垂直电商向线下延伸和传统零售向线上延伸,T11的入市更有先天优势,可以从一开始就以“人”、“货”、“场”为核心深入规划,形成天网+地网,以APP/小程序+门店+卫星仓结合的弹性分布式电商布局,基于数据打造智慧的供应链及全渠道融合的智慧零售业态,更好的满足消费者需求。

相比于线上电商,T11有大型旗舰店作为信任入口。与标准线上+线下模式相比,T11布局的卫星店/仓,可依据周边商圈和居民区情况,进行柔性的辐射半径调整,保证了线上增长效率。

T11创业即成立自己的研发中心和数据中心,已经完成研发投入应用的S11系统,目前是国内逻辑极为完善,应用性极强的零售系统。此外,为了用技术提升效率,T11专门成立团队研究全球最顶级的零售软硬件应用,研发投入十分巨大,从这点可以看出,创业伊始,T11便已经开始搭建自己的技术标准,为未来的对外赋能奠定基础。

此外,T11在近期与光大控股新经济孵化的人工智能物联网平台“特斯联”签订了战略合作协议,融合物联网、人工智能、大数据等多项技术手段,有效基于人、货、场、单四个层面的数据同合,实现“千人千面”的消费体验:更快找到自己的所需,独立完成商品的选购、退换、支付,还能与相同需求的购物者互动沟通……好的零售模式是以人的个性化需求为中心的产品思维设计,而好的零售业态本身就能自带流量,有效提升坪效,创造可持续性发展的经济效益。

正是源于对“内功”的不懈修炼、不妥协,以及专业高效的团队,T11才成为资本

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