摘抄
前言耶利的问题：历史进程的地区差异
第一部分从伊甸园到卡哈马卡
第一章走上起跑线
公元前年前各个大陆发生了些什么
第二章历史的自然实验
地理因素是怎样塑造波利尼西亚群岛的社会的
第三章卡哈马卡的冲突
我说，印加帝国皇帝阿塔瓦尔帕没有俘虏西班牙国王查理一世
第二部分粮食生产的出现和传播
第四章农民的力量
枪炮、病菌与钢铁的根源
第五章历史上的穷与富
粮食生产开始时的地理差异
第六章种田还是不种田
粮食生产传播的原因
第七章怎样识别杏仁
古代作物的无意识的发展
第八章问题在苹果还是在印第安人
为什么有些地区的种群未能驯化植物
第九章斑马、不幸的婚姻和安娜.卡列尼娜原则
为什么大多数大型野生哺乳动物没有得到驯化
第十章辽阔的天空与偏斜的轴线
为什么在不同的大陆粮食生产传播的速度不同
第三部分从粮食到枪炮、病菌与钢铁
第十一章牲畜的致命礼物
病菌的演化
第十二章蓝图和借用字母
文字的演变
第十三章需要之母
技术的演进
第十四章从平等主义到盗贼统治
*府和宗教的演变
第四部分在五章中环游世界
第十五章耶利的族人
澳大利亚和新几内亚的历史
第十六章中国是怎样成为中国人的中国的
东亚的历史
第十七章驶向波利尼西亚的快艇
南岛人扩张的历史
第十八章两个半球的碰撞
欧亚大陆与美洲历史的比较
第十九章非洲是怎样成为黑人的非洲的
非洲的历史
尾声人类史作为一门科学的未来
日本人乃何许人也
后记：《枪炮、病菌与钢铁》今日谈
后记：从《枪炮、病菌与钢铁》谈富国和穷国。
不同民族的历史遵循不同的道路前进，其原因是民族环境的差异，而不是民族自身在生物学上的差异。（p15)
“和澳大利亚/新几内亚一样，美洲原来也是到处都有大型哺乳动物。大约在年前，美洲西部的情形很像今天非洲赛伦格蒂大平原，有成群的大象和被狮子及猎豹追逐的野马，还有许多诸如骆驼和巨型地懒之类的奇异动物。正和在澳大利亚/新几内亚一样，在美洲大多数这样的大型哺乳动物也灭绝了。这些动物的灭绝在澳大利亚大概发生于3万年前，而在美洲则发生在大约年到年前。这些已经灭绝的美洲哺乳动物留有大量的骨骼，其年代也已得到精确的测定，因此可以确定它们的灭绝发生在公元前年左右。也学，灭绝事件测定得最精确的两种动物是沙斯塔德地懒和大峡谷地区哈林顿的石山羊；这两种动物的种群在公元前1年前后的一两百年内就消失了。不管是否是由于巧合，这个年代同克罗维的猎人到达大峡谷的年代是一致的，即使有误差，也是在实验的许可范围之内。（p15-16）”
莫里奥里人和毛利人之间这场冲突的残酷结果，本是不难预见的。莫里奥里是一个很小的与世隔绝的族群，他们是以狩猎采集为主的人，所掌握的仅仅是最简单的技术和武器，对打仗毫无经验，也缺乏强有力的领导和组织。毛利人入侵者（来自新西兰的北岛）是人口稠密的农民族群，他们长期从事残酷的战争，装备有比较先进的技术和武器，并且在强有力的领导下进行活动。当这两个群体发声接触时，当然是毛利人屠杀莫里奥里人，而不是相反（p24）。
一个行*单位人口的多少，与其影响波利尼西亚人的技术及经济、社会和*治组织的人口密度互相作用。一般来说，人口越多，人口密度越高，技术和组织就越复杂，专业化程度就越高，其原因我们将在以后的几章里详细研究。简而言之，人口密度高时，只有一部分人最后成为农民，但他们被调动起来去专门从事集约型的粮食生产，从而生产出剩余粮食去养活非生产者。能够调动农民的非生产者包括首领、神职人员、官员和战士。最大的行*单位能够调集大批劳动力来修建进一步加强粮食生产的灌溉系统和鱼塘。这方面的发展在汤加、萨摩亚和社会群岛尤其明显。
当欧洲人于18世纪到达时，汤加的首领管辖部落或国家业已成了一个由各群岛组成的帝国。由于汤加群岛本身在地理上紧密结合在一起，而且包含几个地形完整的大岛，所以每一个岛都在一个首领统治下统一起来；接着，汤加的最大岛屿（汤加塔布岛）的世袭首领们统一了整个群岛，并最后征服了该群岛以外的一些岛屿，最远的达英里。他们于斐济和萨摩亚进行远距离定期贸易，在斐济建立汤加的殖民地，并开始劫掠和征服飞机的一些地区。对这个海洋原型帝国征服和管理，都是靠每只最多可载人的大独木舟组成的海*来实现的（p35）。
现代最大的人口变迁史欧洲人对新大陆的移民，以及随之发生的对美洲土著（美洲印第安人）的征服、土著人数的减少或完全消失（p39)。
为什么皮萨罗会俘虏阿塔瓦尔帕？皮萨罗的*事优势在于西班牙人的钢刀和其他武器、钢制盔甲、枪炮和马匹。阿塔瓦尔帕的部队没有可以骑着冲锋陷阵的牲口，他们在对付西班牙人的武器时，只能用石头、青铜棍或木棍、狼牙棒、短柄斧头，再加上弹弓和护身软垫。这种装备上的悬殊在欧洲人于印第安人以及其他民族的无数次其他冲突中起了决定性作用（p47）。
马匹改变战争是从公元前年左右在黑海北面的大草原上对马的驯化开始的。马匹使得骑马的人能够通过比步行远得多的距离，去进行奇袭，并在防御部队集合前逃之夭夭。马因其在卡哈马卡所起的作用而为一种*用武器提供了例证，这种武器年来直到20世纪初一直时举足轻重的，并最终在所有大陆得到运用。直到第一次世界大战，骑兵在*事上的支配地位才最后宣告结束（p50）。
因此，阿塔瓦尔帕在卡哈马卡的出现突出了世界史上的一个关键因素：具有相当免疫力的入侵民族把疾病传染给没有免疫力的民族。天花、麻疹、流行性感冒、斑疹伤寒、腺鼠疫以及其他一些在欧洲流行的传染病，毁灭了其他大陆的许多民族，从而在欧洲人的征服中起了一种决定性的作用（p51）。
因此，皮萨罗俘虏阿塔瓦尔帕这件事，表明了导致欧洲人向新大陆移民而不是美洲土著向欧洲移民的那组近似的因素。皮萨罗成功的直接原因包括：以枪炮、钢铁武器和马匹为基础的*事技术；欧亚大陆的传染性流行病；欧洲的航海技术；欧洲国家集中统一的行*组织和文字。本书的书名是这些近似因素的简略的表达，这些因素也使现代欧洲人能够去征服其他大陆的民族。在有人开始制造枪炮和钢铁之前很久，这些因素的其他因素便已导致了某些非欧洲民族的扩张，这我们将会在以后的几章中看到。
但是，我们仍然有一个根本的问题没有解决，这就是：为什么这种直接优势总是在欧洲一边，而不是在新大陆一边。为什么不是印加人发明枪炮和钢刀，骑上像战马一样的令人生畏的牲口，携带对欧洲人来说没有抵抗力的疾病，修造远洋船只和建立先进的行*组织，并能从几千年有文字记载的历史吸取经验？这些不再是本章已经讨论过的那些关于近似因果关系的问题，而是将要占去本书下面两部分篇幅的关于终极因果关系的问题(p54)。
读后感
读这本书，需要懂一点地理。在这种时候就发现自己当初不好好学习地理的缺点就出来了。
追溯平等
中国大热阶层固化，而美国讲究扩大的不平等。两个国家都涉及到一个关键词，平等。目前为止读的《枪炮》竭尽全力追寻人类何以存在一个群体统一另一个群体的原因，是自然条件还是不同大陆的人类存在高低智力。作者想要论述每一块大陆都有可能成为当今世界的霸主，为什么最后建立帝国主义体系的是英国，而美国又当了世界霸主几十年。原因我暂且不知道，主要是才看到海洋上的岛国在建立行*体系。
对这个世界多问几个为什么，为什么是这个国家征服了世界？为什么世界是现在这个样子？为什么自己会成为现在的模样？可能说到自己就会到哲学部分。要回答终极的三个哲学问题，其实需要看许多的书籍以及思考。可能穷尽一生也无法得到答案，但是在路上就是一个很美好的旅行。